L’œuf coque, une vraie vedette !

Il y a 3 façons différentes de réussir, à coup sûr, la cuisson de l’œuf à la coque :

  • Plonger les œufs dans l’eau froide. Au premier bouillon, attendre 2 minutes et les rafraîchir à l’eau froide.

OU

  • Faire bouillir de l’eau puis plonger les œufs délicatement dedans. Laisser cuire 4 minutes puis les rafraîchir sous l’eau froide.

 Conseil : à déguster avec des mouillettes (pain, légumes, …).
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(Source : CNPO)

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