Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Dénoyautez les mirabelles et les disposer dans un moule beurré. Mélangez la farine avec les œufs, le beurre, le sucre et le lait. Recouvrez les mirabelles de ce mélange et enfournez pour 15 minutes de cuisson. Baissez le four à 150°C (thermostat 5) et poursuivre la cuisson durant 30 minutes. Servez tiède ou froid.
