Il y a 3 façons différentes de réussir, à coup sûr, la cuisson de l’œuf à la coque :
- Plonger les œufs dans l’eau froide. Au premier bouillon, attendre 2 minutes et les rafraîchir à l’eau froide.
OU
- Faire bouillir de l’eau puis plonger les œufs délicatement dedans. Laisser cuire 4 minutes puis les rafraîchir sous l’eau froide.
Conseil : à déguster avec des mouillettes (pain, légumes, …).
